Nos prestations

Chez La Poêle à Tartif', ce sont de bons petits plats 100% terroir qui vous sont proposés pour agrémenter vos événements. De la Savoie à la péninsule Ibérique en passant par l'Alsace ou le Béarn, vous retrouverez forcément un plat en adéquation avec votre événement.

Nos plats emblématiques

Tartiflette géante

La Tartiflette

Symbole culinaire de la montagne, la tartiflette géante est un de nos spécialités car c’est la reine des spécialités savoyardes, avec des produits locaux et surtout notre bon reblochon A.O.C.

Croziflette géante

La Croziflette

Méconnue par rapport à sa grande sœur la tartiflette, la croziflette géante est une autre spécialité typiquement savoyarde, préparée avec de petites pâtes natures ou au sarrazin (au lieu des pommes de terre).

Diots Polenta géante

Diots de Savoie / Polenta

Nous vous proposons des diots de Savoie (natures et/ou fumés) cuisinés dans une sauce au vin blanc et servis en général avec de la polenta ou des pommes de terre boulangères.

Fondue Savoyarde pour grand nombre

La Fondue Savoyarde

Préparation typique des Alpes, nous mettons à votre disposition 100 poêlons pour une fondue géante de 600 personnes (poêlons, réchauds, fourchettes à fondue, corbeilles à pain).

Fricassée de caillon géante

La Fricassée de Caillon

Le caïon ou la fricassée de caïon est une spécialité savoyarde à base de porc mariné, saisi puis mijoté et servi avec polenta ou des pommes de terre afin de régaler vos papilles.

Paëlla géante

La Paëlla

Un des plats préférés des menus de fête, la paella géante est aussi à la carte de la Poêle à Tartif'.

Découvrez également...

Chili con carne géant

Chili con Carne

Une note d'Amérique du Sud dans vos assiettes vous attend, à découvrir sans modération.
Couscous géant

Couscous

Cuisiné conformément à la recette traditionnelle (agneau, boulette de bœuf, poulet, merguez et les légumes traditionnels).
Choucroute géante

Choucroute

Plat traditionnel alsacien à retrouver sur vos événements préparé avec chou, charcuterie et pommes de terre
Poulet basquaise géant

Poulet basquaise

Poulet, légumes, riz et surtout la magie des épices avec la douceur des poivrons rouges ! Rien de plus simple pour obtenir ce plat de nos amis Basques.
Canard confit  géant

Canard confit

Une recette à base de confit de canard frit dans une petite partie de sa graisse et servi avec des pommes de terre.
Pates bolognaises géante

Pasta party

Idéal la veille des événements sportifs, la Pasta Party est une recette de pâtes avec une sauce bolognaise maison et fromage. Les plaisirs les plus simples sont souvent les meilleurs...
Ces plats 100% terroir avec des spécialités régionales, issues des Alpes jusqu'à l'Amérique du Sud et préparées dans nos poêles géantes, feront la joie de vos convives lors de vos événements sportifs, culturels, associatifs ou professionnels. La Poêle à Tartif' saura vous conseiller en fonction de vos besoins et de vos contraintes, alors n'hésitez pas à nous contacter.
Contactez-nous

De l'entrée...

Buffet crudités géant

Buffet de crudités

Composé de tomates, carottes, concombres, céleris, betteraves et autres fraîcheurs, présenté dans une desserte afin que chacun puisse préparer son assiette à sa guise.
Salade composée pour grand nombre

Salade composée

Servie dans nos saladiers avec tomates et lardons fumés. Une entrée savoureuse mais laissant de l’appétit pour le plat de résistance !
Simple salade verte disponible également

Plateau charcuterie pour grand nombre

Plateau de charcuterie

Avec une tranche de jambon blanc, une autre de jambon cru et deux tranches de rosette pour une entrée simple mais efficace.

Jusqu'aux desserts

Tartelette myrtille grand nombre

Tartelette aux myrtilles

Préparée sur place, tartelette avec confiture, myrtilles et crème. Sitôt que ce dessert sera servi, il sera difficile d’y résister.
Tarte aux pommes pour grand nombre

Tarte aux pommes

Part de tarte aux pommes ou tarte normande, certes moins léger qu’une salade de fruits mais néanmoins si agréable avec un bon café.
Salade de fruits pour grand nombre

Salade de fruit

Une touche de fraîcheur pour finir sainement le repas et donc rester léger.
De l'entrée au dessert en passant par un plat typiquement régional, La Poêle à Tartif' saura satisfaire les papilles de vos convives en préparant ce menu exceptionnel pour un très grand nombre de personnes. Contactez-nous dès maintenant si vous souhaitez plus de renseignements ou l'élaboration d'un devis en accord avec vos besoins.